Igår blev jag så sugen på fyllda paprikor, sånna vi åt många av när vi var på Kreta, fick inhandla ingredienserna och idag blev de fylld paprika till lunch.Man behöver kokt ris, feta ost, grönsaker, jag använda tomat och hackad paprika, lite olivolja, salt och peppar samt mynta. Blandar ihop detta och fyller paprikorna med, ringla olivolja över och in i ugnen, ett måste till är Tzatziki, hemma gjord så klart, matlagningsyougurt och strimlad gurka, salt och peppar och även här mynta. NJUT!
1 kommentar:
mmm så gott
Skicka en kommentar